O Vale do Elqui é um dos lugares mais visitados de Coquimbo. Seus viñedos, flora e fauna e a produção de pisco atraem a centos de turistas que chegam a desfrutar de suas verdes paisagens enclavados em montanhas.
O vale do rio Elqui, localizado na Região de Coquimbo, é um dos lugares que mais chamam a atenção no país. Não necessariamente por suas belas paisagens, mas principalmente por estar relacionado a fenômenos extraterrestres e esotéricos. Além disso, as condições climáticas permitem a produção dos melhores piscos e o torna o cenário ideal para a pesquisa astronômica. Outra característica de destaque da cidade é que nela nasceu uma das maiores poetisas do país: Gabriela Mistral.
Localização : Localiza-se na Região de Coquimbo, ao leste de La Serena.
A cozinha no norte do Chile é caracterizada por uma variedade de legumes e cereais, devido ao clima árido. Dentro os ingredientes mais comuns são a quinoa, um grampo na cultura Inca, também é a batata, cenoura e várias frutas tropicais como manga, maracujá e goiaba.
Entre os pratos típicos são alpaca assado cozido na lenha, chuño, que é uma sopa feita de carne de alpaca batata, cebola, trigo e outros vegetais. Na área costera podem- se achar todo tipo de frutos do mar e peixes para fazer diferentes preparaçoes.
Mais ao norte temu m doce típico, o chumbeque que é feito de farinha, manteiga e jaleia de de laranja, manga, maracujá e outras frutas. Também tem os pululos, que são uma espécie de arroz muito comum no extremo norte.
O clima é uma variação entre o clima desértico e mediterrâneo. A temperatura anual é de 13°C.
O comércio nas zonas rurais abre durante todo o dia, mas fecha entre às 13:00 e às 15:00. É recomendável que você leve dinheiro em pesos chilenos, já que não há possibilidade de pagar com cartões em quiosques e áreas rurais.
Não deixe lixo na praia, parques e nem na via pública. Cuidar da natureza é responsabilidade de todos. Evite multas.
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