O vinhedo Santa Rita é considerado um dos vinhedos mais antigos e tradicionais do Chile. Encontra-se a apenas 40 quilômetros de Santiago. Pode-se fazer um tour de vinho para andar pelas suas adegas, casarão principal e seus jardins.
O Vinhedo Santa Rita encontra-se nos arredores de Santiago, em uma região chamada Altos de Jahuel no Vale do Maipo.
Foi fundada em 1880 por Domingo Fernández Concha, que foi quem introduziu variedades francesas e obteve resultados muito superiores aos obtidos no Chile naquela época. Então, desde essa época, o vinhedo começou a adquirir importância a nível cultural e tradicional.
Em 1980, o grupo Claro e a empresa Owens Illinois adquiriram a propriedade do vinhedo e introduziram muitos avanços tecnológicos e diferentes técnicas de elaboração de vinhos que, nesse tempo, eram totalmente desconhecidos no Chile.
Nos inícios dos anos 90, começou um período de apogeu e câmbios. Fizeram grandes inversões na área enológica, compraram novos equipamentos de trabalho, cubas de aço inoxidável, cascos de carvalho. Plantaram mais de 1000 hectares em diferentes vales: Maipo, Rapel, Lontué, Casablanca e Apalta. Neste período, também foram adquiridos o prédio Alto Jahuel, a casa que era a original de fundição e o parque que contava com 39 hectares, formando, assim, o conjunto da Fazenda Santa Rita.
Desde os anos 90, o Vinhedo Santa Rita continua se fortalecendo e exportando seus saborosos vinhos a diferentes partes do mundo (seus vinhos são comercializados em mais de 75 países diferentes), focando nos vinhos Premium e Super Finos.
Também é possível visitar o Vinhedo Santa Rita em um tour pelo dia, saindo de Santiago, onde pode-se percorrer pelas suas adegas, a casa principal (que contém um pouco da história tradicional do Chile), sua igreja e jardins que formam uma paisagem comovedora.
Recomendações
O clima é mediterrâneo, quente no verão e frio no inverno. A temperatura média anual é de 13°C. A zona central do Chile é considerada a mais quente do país. No verão as temperaturas superam os 30°C.
Não deixe lixo na praia, parques e nem na via pública. Cuidar da natureza é responsabilidade de todos. Evite multas.
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