Pisco Elqui é um pequeno povoado assentado em um morro. Conserva sua antiga arquitectura a que pode ser visto nas casonas e na Capilla de Nossa Senhora do Rosario. É conhecida por ser uma área mística e ter um dos céus mais claros do mundo para observar as estrelas.
Pisco Elqui é um pequeno vilarejo instalado em uma montanha, localizado na Região de Coquimbo, 107 km ao leste de La Serena. Seu primeiro nome foi La Greda, pois se encontra assentado sobre a Quebrada de la Greda. Com o tempo, passou a ser chamado Unión, nome que foi substituido em 1939 pelo atual.
O vilarejo conserva sua arquitetura antiga, visível nos velhos casarões e na Capela de Nossa Senhora do Rosario, cuja torre é vista desde muito longe.
Próximo ao vilarejo está o Solar de Pisco Elqui, a destilaria mais antiga da região, aberta ao público e que também oferece tours programados.
Localização . Localiza-se na Região de Coquimbo, 107 km ao leste de La Serena e 37 km ao oeste de Vicuña.
Quando ir : Todo o ano.
Atrações : Cidade, folclore, artesanato.
Serviços : Alojamento, comida, entretenimento, vias de acesso, transporte.
Gastronomia
A cozinha no norte do Chile é caracterizada por uma variedade de legumes e cereais, devido ao clima árido. Dentro os ingredientes mais comuns são a quinoa, um grampo na cultura Inca, também é a batata, cenoura e várias frutas tropicais como manga, maracujá e goiaba.
Entre os pratos típicos são alpaca assado cozido na lenha, chuño, que é uma sopa feita de carne de alpaca batata, cebola, trigo e outros vegetais. Na área costera podem- se achar todo tipo de frutos do mar e peixes para fazer diferentes preparaçoes.
Mais ao norte temu m doce típico, o chumbeque que é feito de farinha, manteiga e jaleia de de laranja, manga, maracujá e outras frutas. Também tem os pululos, que são uma espécie de arroz muito comum no extremo norte.
O clima é uma variação entre o clima desértico e mediterrâneo. A temperatura anual é de 13°C.
O comércio nas zonas rurais abre durante todo o dia, mas fecha entre às 13:00 e às 15:00. É recomendável que você leve dinheiro em pesos chilenos, já que não há possibilidade de pagar com cartões em quiosques e áreas rurais.
Não deixe lixo na praia, parques e nem na via pública. Cuidar da natureza é responsabilidade de todos. Evite multas.
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