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Venha degustar os pratos típicos da ilha de Chiloé, em um tour gastronômico que inclui a visita a campos de cultivo agrícolas e de leite. Depois visitaremos o campo da família Dimter Maldonado e junto a eles cozinharemos o “curanto al hoyo” que consiste em um prato chilote que “nasce” da terra.
- Saída: 09:00
- Duração: Dia inteiro
- Inclui: Almoço
- Ponto de partida / Termino: Hotel em Castro
Você vai visitar:
- 1 Castro
Sairemos do seu hotel em Castro às 9:30, aproximadamente, e nos dirigiremos até o setor Rio Chepu para apreciar uma paisagem única de bosques irrecuperáveis, fruto do terremoto de 1960, e além disso visitar alguns moradores.
Depois iremos para Coipomo, onde há um prédio agroecológico cujos donos estão preocupados em recuperar a biodiversidade agrícola chilota. Junto deles percorreremos o campo aprendendo sobre o plantio de alhos, batatas nativas e sobre o cultivo em estufas. Além disso visitaremos sua fazenda leiteira e centro de capacitação, onde compartilharemos temas como o Trafkintü (intercâmbio de sementes) ajudou com o desenvolvimento local e sobre o trabalho comunitário que eles desenvolveram.
Ao meio-dia viajaremos alguns quilômetros para chegar ao campo da família Dimter – Maldonado, pioneiros no desenvolvimento do agroturismo no Chile, sendo eles os fundadores da primeira Rede de Agroturismo em Chiloé. Eles estarão nos esperando para preparar o almoço “curanto al hoyo”, que é um prato típico chilote, o que requer a participação de todos os presentes. Pode-se conhecer a casa, cozinha e o jardim.
17:30: Volta para o hotel em Castro.
- CulturalMedio
- NaturezaMuy bajo
- Transporte
- Guia
- Degustação em Coipomo
- Curanto al Hoyo em San Antonio
- Entradas e/ou doações
- Tudo que não foi mencionado no itinerário.
Recomendações
Levar protetor solar, tênis, chapéu para o sol, câmera fotográfica.