A cidade de San Juan Bautista é a cidade mais importante da ilha Robinson Crusoe e tem uma população que doesn´t exceder 750 habitantes.
Está localizado na parte norte da ilha, na Baía de Cumberland famoso. É caracterizada por um cais moderno que recebe os visitantes que ilha de Robinson Crusoé conhecem a natureza endêmica está presente.
A maioria de suas ruas continuam sem asfalto e ter uma policlínica, correios, restaurantes, posto de turismo e hotéis.
A cidade de San Juan Bautista foi fundada em 1877 por Alfredo Van Rodt. Apesar de anos de pé, seus habitantes têm queria manter o silêncio da ilha de Robinson Crusoé não dotá-lo com serviços que podem prejudicar o meio ambiente.
Gastronomia
O processo de colonização da ilha foi mais ou menos recente, é por isso que nao há uma antiga tradição culinária. Na ilha se cozinha o o que se tem em mãos. Dentro destes ingredientes são batatas, cebola, dourado caranguejo, lagosta, polvo e peixe o Pandora e o vidriola. Em tempos de escassez, eles também comem carne de cabra.
Entre os pratos mais famosos são tortas de lagosta ou o vidriolazo, um sanduíche de pão amassado com vidriola a la plancha e vegetais diferentes. Também é o disco de villagrego, semelhante a uma paella que tem cabra de carne, cebola, batatas de lagosta e vinho branco. Finalmente, há a perol, uma espécie de sopa de lagosta cozinhar em alto mar com os pescadores.
como chegar
Aviao: Desde Santiago até o Archipelago de Juan Fernández.
Recomendações
O clima na Região V é mediterrâneo moderado, com verões secos e invernos chuvosos e temperados. Temperatura média anual é de 15°C. No inverno é de 11° e nos verões superam os 25°C.
Não deixe lixo na praia, parques e nem na via pública. Cuidar da natureza é responsabilidade de todos. Evite multas.
+56 (9) 6309 1076
