Moray, localizado em pleno Vale Sagrado dos Incas, é um dos sítios arqueológicos mais impressionantes do Peru. Seus terraços de forma levemente elípticos chamam a atenção por sua profundidade e fascinam a história que guardam por trás.
O complexo, que parece um enorme anfiteatro, é uma amostra da avançada engenharia inca. Segundo investigações, Moray era um laboratório feito para otimizar as condições de crescimento de diferentes espécies de alimentos.
Os estudos afirmam que em cada terraço se reproduziam as condições climáticas de diferentes zonas ecológicas, dando como resultado a produção de diferentes tipos de alimentos como três mil variedades de batata, milho e vereduras.
Este "exemplo extremo de paisagismo inca", como descrito pela National Geographic, foi construído a 3.500 metros de altitude e tem variações de temperatura entre seus terraços de até 5º.
Moray consiste em 4 galerias ligeiramente elípticas chamadas "muyus" pelos moradores. A maior galeria tem 45 metros de profundidade e uma altura média para cada plataforma de 1,80 metros.
As plataformas foram construídas sobre muros de contenção que foram, por sua vez, preenchidos com terra fértil. As galerias eram irrigadas por sistemas de irrigação que incluíam um sistema de armazenamento de água das chuvas.
De acordo com outras pesquisas, Moray poderia ter sido usado para observação astronômica e monitoramento de mudanças climáticas através da luz solar e das sombras geradas pelas montanhas do Vale Sagrado.
Este espetacular complexo arqueológico fica a 9 km a noroeste da cidade de Maras e a 57 km de Cusco. Normalmente, os pacotes turísticos incluem a viagem de um dia pelo Vale Sagrado, que também adiciona outros passeios, como as salinas de Maras e Chincheros.