Estes são os restaurantes imperdíveis em Santiago

• Mercado Central

Os mercados são representativos de suas cidades, então o primeiro da lista é o Mercado Central. Este local reúne os melhores produtos marinhos coletados no litoral de todo o país. É imperdível experimentar peixes como salmão e reineta, bem como pratos típicos, como caldo de congro, caranguejo e ceviche fresco.

Ismael Valdés Vergara 900, Santiago

• Ligura Bar e Restaurante

Bar e Bistro, o restaurante tornou-se um clássico de  Santiagograças à sua vibração animada e seus pratos listados que incluem ossobuco a cerveja preta, congro a milanesa e ostras refogadas a merquén.

Av. Luis Thayer Ojeda 019, Providencia

• Silabario Cocina Local

Em uma antiga casa de Santiago, com um pátio interior, plantas e decoração tradicional, é possível saborear pratos típicos da culinária camponesa chilena, incluindo sabores da cultura mapuche, como a milcao e o charquicán.

Lincoyan 920, Ñuñoa

•  A Diana

Entre as paredes de um mosteiro, atrás de um antigo parque de diversões e com o seu próprio centro cultural, atrai novos comensais pelo seu design eclético e lúdico, mas que os mantém fiéis, com o seu espetacular cardápio forte em frutos do mar.

Arturo Prat 435, Santiago

• Silvestre Bistró

Reconhecido por seus abundantes brunches ​​e jantares secretos, o restaurante dos Chef Nestor Ayala e Patricio Pichuante, se destaca por usar legumes frescos da horta, e há algum tempo, para seus jantares abertos ao público que mudam a cada noite.

 Caupolicán 511, Ñuñoa

• Boa Restorán

Está em Las Condes, serve comida tão nutritiva quanto deliciosa e apresenta um dos designs mais extravagantes da cidade. Tectos altos, muita luz, plantas em todos os lugares, é perfeito para veganos, vegetarianos e intolerantes ao glúten.

Tajamar 287, Las Condes

Qual deles sua boca deu água?