Santiago é cosmopolita, tem uma vida noturna vibrante, é um destino favorito para compras e, especialmente, um dos melhores da América Latina em termos de gastronomia. Estes são os restaurantes que você não pode deixar de visitar se você estiver na capital do Chile.

  • Mercado Central

Os mercados são representativos de suas cidades, então o primeiro da lista é o Mercado Central. Este local reúne os melhores produtos marinhos coletados no litoral de todo o país. É imperdível experimentar peixes como salmão e reineta, bem como pratos típicos, como caldo de congro, caranguejo e ceviche fresco.

Ismael Valdés Vergara 900, Santiago

  • Ligura Bar e Restaurante

Bar e Bistro, o restaurante tornou-se um clássico de  Santiagograças à sua vibração animada e seus pratos listados que incluem ossobuco a cerveja preta, congro a milanesa e ostras refogadas a merquén.

Av. Luis Thayer Ojeda 019, Providencia

  • Silabario Cocina Local

Em uma antiga casa de Santiago, com um pátio interior, plantas e decoração tradicional, é possível saborear pratos típicos da culinária camponesa chilena, incluindo sabores da cultura mapuche, como a milcao e o charquicán.

Lincoyan 920, Ñuñoa

  •  A Diana

Entre as paredes de um mosteiro, atrás de um antigo parque de diversões e com o seu próprio centro cultural, atrai novos comensais pelo seu design eclético e lúdico, mas que os mantém fiéis, com o seu espetacular cardápio forte em frutos do mar.

Arturo Prat 435, Santiago

  • Silvestre Bistró

Reconhecido por seus abundantes brunches ​​e jantares secretos, o restaurante dos Chef Nestor Ayala e Patricio Pichuante, se destaca por usar legumes frescos da horta, e há algum tempo, para seus jantares abertos ao público que mudam a cada noite.

 Caupolicán 511, Ñuñoa

  • Boa Restorán

Está em Las Condes, serve comida tão nutritiva quanto deliciosa e apresenta um dos designs mais extravagantes da cidade. Tectos altos, muita luz, plantas em todos os lugares, é perfeito para veganos, vegetarianos e intolerantes ao glúten.

Tajamar 287, Las Condes

Qual deles sua boca deu água?

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