Tour de vinho no Valle de Colchagua 11 horas

Estaremos no seu hotel em Santiago às 7:30 am aproximadamente para começar o tour ao Valle de Colchagua e conhecer mais sobre a produção do vinho chileno.

Nossa primeira parada será em Clos de Apalta. Esta adega revolucionária se dedica exclusivamente à produção do vinho ícone de classe mundial Casa Lapostolle, Clos Apalta.

A adega é alimentada por gravidade ao 100%, abrangendo cinco níveis, três dos quais estão enterrados no granito da encosta de Apalta para proporcionar um ambiente natural de temperatura fria para o cuidado e envelhecimento. Esta disposição vertical permite que o vinho flua naturalmente durante cada etapa da produção.

As uvas são colhidas a mão e levadas ao nível mais alto da adega onde serão desengorduradas 100%, uma técnica de mão de obra intensiva realizada por pouquíssimas adegas do mundo.

Continuamos o tour em direção ao vinhedo Neyen. Esta adega é a mistura perfeita de tradição e modernidade. Os vinhedos de Carménere e Cabernet Sauvignon plantadas em 1890 produzem agora excelentes frutos graças a suas profundas raízes e equilíbrio natural, o que nos permite aproveitar os benefícios que oferecem a riqueza e elegância do passar do tempo.

13:30 horas: Chegamos ao vinhedo Viu Manent para almoçar no Restaurante Rayuela, um lugar muito acolhedor com uma vista panorâmica das colinas de Apalta. O Chef apresenta a cozinha e oferece um menu singelo de alimentos grelhados, como carnes e peixes que os hospedes combinam com uma variedade de pratos de sua escolha.

Depois do almoço, terminaremos o dia com uma boa degustação de vinhos no vinhedo Viu Manent.

19:00 horas: Fim do tour e retorno ao seu hotel em Santiago. 

• Físico
  Muy bajo
• Cultural
  Muy alto
• Natureza
  Medio